• 臺灣,懂它的人會知道它不只有美食

    最近一篇報導,說英國知名食評家鮑爾斯(Tom Parker Bowles)來台灣一趟,在精品雜誌《Esquire》英國版中發表文章,對台灣的美食讚不絕口,甚至以「地表最佳美食地」來形容台灣。台灣的電視、平面媒體,立即大幅轉載這篇文章,但轉述的內容大同小異,多是說台灣的食物有多好吃、鮑爾斯吃了那些、台灣人很好,少數片段描述到台灣的風土民情;光看台灣媒體轉載內容,其實會以為又只是另一篇很普通的介紹台灣美食記(只是由外國人寫出)。

    但看了原文,才發現鮑爾斯的長文,不只介紹了美食,還有很大的一部分,是在描述台灣的歷史、政治。台灣媒體僅報導食物部分,十分可惜。身為英國知名食評家,牛津大學畢業的鮑爾斯對食物、景緻的描述,功力自然不在話下。他也把歷史背景跟美食,在文字間作了完美的結合,比如說「各種影響、侵略者、對主權的衝突想法,也許攪混了國家認同的那池春水,但卻創造了令人激動的美食文化」的這段文字。

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  • 2015 恆春民謠音樂節開始了!

    恆春民謠是在地居民以生活經驗即興編唱的藝術呈現,在月琴的伴奏下,傳達土地與生命的連結,這不僅是在地文化特色,更是台灣最珍貴的無形文化資產之ㄧ。

    今年將由恆春民謠與琉球三味線的對話,為民謠節揭開序幕,號召千人傳唱寫下金氏紀錄,讓民謠一舉唱進世界,讓更多人看見國境之南的珍貴文化。

    呈現企業對文化教育的實際行動與付出,邀請您烙下文化教育共同走過的幸福印痕,留住永續的資產給這片土地的子子孫孫。

    您可將這把充滿愛與幸福的月琴留下,與吹著落山風的孩子一起傳承,您也可將這份美麗的記憶與福份,帶回到您的家鄉,明年風起時,再回來一起彈唱出自信的歌聲與大家“交陪”讓這份情“久久長長”您的支持參與將成為我們的一大助力,因為有您,讓在地文化雋永流傳~

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